“饭菜合胃口，大伙儿凑一块儿聊天也热闹舒心，有这么好的去处，日子过得实在称心。”

　　6月13日，禹州市神垕镇的杨岭乡村大食堂内暖意融融，78岁的村民刘木刚放下碗筷，转头与邻座的老伙计唠起家常，言语间满是幸福。

　　这里，早已不只是填饱肚子的地方——它是全村65岁以上老人共同的“家”，一日三餐免费，大家在这里做饭、闲聊、载歌载舞，小小的食堂里，盛满了暖暖的幸福感。

　　走进杨岭社区的乡村大食堂，院内整洁干净，屋内桌椅摆放整齐。老人们有的和面、包包子，有的熬米煮粥，有的伴着音乐载歌载舞，餐前时光热闹又温馨，处处洋溢着和谐喜乐的氛围。

　　杨岭社区党支部书记张海稳介绍，该社区高龄、独居老人较多，不少老人独自生活，常年冷锅冷灶、饮食敷衍，“吃饭难”既困扰着老年群众，也让在外务工的子女忧心不已。“社区‘两委’结合实际，决定由社区集体出资将村内闲置校舍改造升级，建成乡村大食堂，免费为辖区65周岁以上老人提供一日三餐。”张海稳说。

　　如今，每日午餐就餐老人稳定在80人左右，早晚也有约50人就餐，就餐的多为70至80岁的老人，其中年龄最大的已经88岁。

　　村民杨秀琴的孩子常年在外打工，过去她一个人“凑合着吃”，现在每天像上班一样来食堂“报到”：“现在大伙聚在一起做饭吃饭、闲话家常，日子过得可舒心了！”说话间，眉眼弯成了月牙。

　　从4月初动工改造，到“五一”假期试运营，短短不到一个月，一座功能齐全的乡村大食堂便出现在村民眼前。这份速度背后，是全村的“总动员”。

　　“听说要开办乡村大食堂，村民们纷纷出钱出物，外出务工村民主动捐出闲置土地，周边养殖户也送来猪仔、鸡鸭等物资……”张海稳说起筹建过程，满脸自豪。不依赖财政长期扶持，不聘请专业服务团队，杨岭社区探索出一条“党建+大食堂”的互助养老新路——以村民自治、邻里互助为核心，靠乡亲情、邻里爱托起老年人的“一顿热饭”。

　　食堂实行“群众选岗位、群众议事务、群众做服务”的自治模式。身体硬朗的老人主动承担食材整理、餐具清洗、打扫卫生等力所能及的工作。

　　“我这周当上后厨帮手，择菜扫地活儿不累，既能活动身体，还能和老伙伴们做伴，心里美着呢！”侯春老人一边擦着灶台一边说。在这里，没有“被供养者”的疏离感，只有“一家人”的热乎劲儿。

　　暖心食堂如何长久飘香？杨岭社区没有停留在“等靠要”上，而是把目光投向了产业。

　　为避免食堂沦为短期工程，杨岭社区依托大食堂，注册成立了食品加工公司，盘活闲置土地和富余劳动力，集农产品种植、食品加工、线上线下销售于一体的完整产业链。手工烙馍、馒头、饺子等特色主食变成了商品，不仅走进了本地商超，还同步布局了电商平台。

　　79岁的周省老人身体硬朗，听说村里成立“杨岭烙馍生产队”，第一个报了名。“干了一辈子，没想到老了老了还能靠这个挣工资！”像她一样，许多身体状况尚可的老人参与到食材分拣、手工制作等轻量劳动中，既“老有所为”赚得劳务报酬，又让日子过得充实有滋味。

　　“目前，我们的相关经营资质已全部办理完毕，销售渠道不断拓宽。”张海稳说，下一步，社区将持续把特色食品产业做大做强，用产业收益反哺养老服务，让食堂摆脱单纯靠帮扶的运营模式，走上自我造血、良性循环的可持续发展之路。

　　夕阳西下，杨岭社区的大食堂又飘出了晚饭的香气。老人们三三两两围坐在一起，一碗粥、一个馒头、一碟小菜，吃得津津有味。这里没有豪言壮语，只有灶台上升腾的烟火气；没有惊天动地的故事，只有邻里间一声“吃饭啦”的寻常呼唤。可正是这方小小的食堂，让杨岭社区老人的晚年生活，溢出满满的、稳稳的幸福。开运体育股份有限公司